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食材明细
主料
红豆
200g
辅料
橄榄油
适量
蜂蜜
2勺
甜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
红豆泥的做法步骤
1红豆提前一晚浸泡。
2放入红糖,加少许水,高压锅煮十五分钟。
3不粘锅放橄榄油。
4将煮好的红豆倒入不粘锅中。
5小火翻炒。
6边炒边用铲子背面碾压红豆。
7由于没有放太多油,炒的时候会干,可以加入适量清水。
8红豆碾成泥状,再倒入一些橄榄油。
9在油的作用下,红豆泥全部粘连到了一块儿。
10将红豆泥装入碗中,淋上两勺蜂蜜。
11做好的红豆泥放入冰箱冷藏。
12红豆泥。
来自 美食天下 Miss_大米 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
私房菜
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