步骤 1
龙口粉丝半捆，用温水浸泡一会备用，蒜头半个，用宜家压蒜器压碎。
步骤 2
用清水浸泡一会，能去除辣味
步骤 3
沥干水备用
步骤 4
热锅下适量油，将沥干水的蒜蓉倒入翻炒一下
步骤 5
加入一点点砂糖，适量蚝油，淡盐豉油，一点点鸡粉，快炒一下即可。蒜蓉容易炒焦，炒的时候不能用大火。
步骤 6
酱汁备用。
步骤 7
开生蚝，从右上角瑶柱位置撬开
步骤 8
取出蚝肉，清洗一下上面的杂质，沥干水备用，蚝壳简单清洗一下。
步骤 9
沥干水的蚝放回壳内，上面铺适量粉丝，加入酱汁，就可以蒸啦(●°u°●) 」
步骤 10
放冻水上面中火蒸7—8分钟
步骤 11
开吃啦(●°u°●) 」